白果入药，在中国的唐代即已有所记载，自宋、元之下，历代医家更多研究。但银杏叶片入药，却是近代医药科学的新发现和新发展。自1932年以来，经过药物学家一系列试验研究和反复提取，证明在银杏秋季叶片中含有较高的双黄酮类物质。大量的临床经验证明，银杏叶的药用功能，主要有治疗冠状动脉硬化，脑血管疾病，心绞痛以及降低胆甾醇、降低血压，抑制某些细菌和真菌的作用。长期以来，在中国民间也有用银杏叶片装填药枕以降低血压和防治心悸怔肿的偏方。

上世纪80年代，由于医药上的大量需求，银杏叶片已成为热门商品，收购价格也不断提高。 1985年银杏叶收购价格为人民币0.6元／kg，1987年即升至人民币3元／kg左右。因而又为银杏产区的群众开辟了一条新的致富门路。遗憾的是，大量地采摘叶片，极易损伤银杏的枝条和花芽，对翌年的白果产量发生不利影响。这是银杏产区当前突出的一个矛盾，需要妥善解决。

2010年以来，银杏叶价格为每斤2元左右，要求为苗圃小苗，大树叶子基本不被采用。