银杏树又名白果树、鸭脚树或公孙树。银杏树是世界现存种子植物中最古老的孑遗植物，第四纪冰川以后称为我国独特的树种，一直被誉为植物界的“活化石”，它是世界上珍贵的树种之一，古代银杏类植物在地球上存活的唯一品种。银杏树是国家二级保护植物。当今世界各国的银杏树，都来源于中国。

   银杏树是落叶大乔木，树干端直，树姿雄伟，叶形奇特、秀美。黄绿色的春叶与金黄色的秋叶都十分美丽，为著名的观赏树种，宜用于行道树，或配植于庭园、大型建筑物周围和庭园入口等处，孤植、对植、丛植均可。银杏果营养丰富，具有化痰止咳、补肺通经和止浊利尿等功效。银杏叶子能杀虫。银杏的木材，材质致密，纹理清晰，光洁度高，耐腐蚀性强，硬度适中，易于加工，多用于高级建筑的室内装饰以及文化用品、雕刻工艺品、木模、砧板等的制作。银杏的果、叶、皮、根均具有很高的药用价值。银杏树是食品、医药、化工、高档家具的重要原料。