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银杏果吃法

银杏银耳雪梨甜汤

来源:www.yinxing.net 访问量:1631 时间:2016-10-23 04:41:39

01

一、食材准备:银杏30粒,银耳5-8个,梨子1个,白砂糖50克,红枣10个。

二、制作方法:
银杏果去壳后在热锅里炒一下,把附着果仁上的皮炒掉后放碗中待用,不可炒过熟,掉皮即可。
梨子削皮后,切取成小块。
银耳、红枣,洗泡干净待用。
最关键最为难点的是炒白砂糖这一步骤,把铁锅烧热后,放入白砂糖50克,火温不要过高,防止炒焦糊,微火将糖炒化成糖稀后,加入烧开的热水半暖水瓶为宜。
然后,把银杏、银耳、梨子块、红枣全部下锅熬制,中火煮沸后,可以续加热水继续煮,煮30分钟即可出锅饮用了。
三、注意事项:
银杏银耳雪梨甜汤,出锅时温度很高,不要急于去喝,防止烫伤嘴舌。银杏不可食用过多,10岁以下孩童禁食。
四、功效:润肺补气,滋养肝肾,活血养颜。
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