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银杏栽植技术

江苏泰兴银杏栽培历史

来源:www.yinxing.net 访问量:932 时间:2018-05-21 08:40:18

据泰兴县志记载及有关专家论证,泰兴银杏栽培历史已有千年以上,是全国最大的银杏产区,白果产量和质量均居全国之冠,所产“泰兴白果” (大佛指),一直畅销于东南亚及西欧市场,是中国出口换汇率较高的商品之一。

泰兴广大果农有种植银杏的传统习惯,家家户户房前屋后都种有银杏,特别是20世纪80年代以来,种植的积极性较高,发展迅速,90年代以后, 向高垛田、边角田发展,仅20032004年,全市就新发展了成片银杏经济林8000hm2

据旧志记载,泰兴“平仲为多,而松最少, 平仲一名银杏,多大树,有百年,唯顿叉最巨”。泰兴镇(原燕头乡)顿叉村的这棵古银杏树,据目击者回忆,当时在这棵树干的四周可围18部小车子(胸围15m以上),可惜在新中国成立前被宗教信徒香火烧毁。据2004年春初步调查,泰兴境内500年以上的古银杏树34株,其中千年以上的6 株。目前长势最好的千年古银杏树位于宣堡镇晓潮村5组,雌雄同株(十分罕见),树高27. 6m,胸径3. 75m,上面3层为雄枝,下面l层为雌枝,年产雄花250~300kg、白果50kg,据说曾被列为国家航空标志。

银杏树寿命绵长,未嫁接的树一般要经过10~ 20年才能开花结果,公孙树由此而得名,意为“公植树而孙得实”。通过嫁接,不仅可以提前结果(嫁接后3~5年),而且可以保持品种的优良特性(未嫁接的树长出的是龙眼)。泰兴是全国银杏应用嫁接技术最早、嫁接树最多的地区,早在250年前就采用嫁接技术繁殖“泰兴白果”,现存100年生以上的嫁接银杏树6186株。广大果农经过长期的探索和开发,繁育了“泰兴白果”优良品种。全市各个时期嫁接的“泰兴白果”良种占总株数的99%以上。在嫁接方法上,从历史上采用的皮下接、劈接向插皮接等方法发展。砧木一般采用78年至10年生苗,也有采用几十年的大砧木的。如宣堡镇郭东村在抗战期间就利用被日寇毁坏的银杏树(粗40cm左右)重新低干嫁接,至今结果甚多。江苏省古银杏群落森林公园内有一株高5m的实生树,干粗约40cm2000年采取高干嫁接,嫁接干高约3. 5m2004年已开花结果。20世纪80年代初我市开始利用小砧木嫁接,如原燕头乡丁庄苗圃就利用3年、4年生苗作砧木进行嫁接。历史上嫁接的树种以雌树为主,雄树历来以有性或无性繁殖自然形成。1982年起,丁庄苗圃首先定向嫁接培育了雄树。雌雄同株嫁接技术,曾经在林场做过试验,但因异性相互干扰、雄枝明显抑制雌枝生长和自然授粉效果不理想,全市至今没有推广这一技术。

199589月在泰兴市林场试验了秋季枝接技术,利用1年生木质化、半木质化的接穗嫁接, 获得成功,成活率达98%。此后,不少场圃、苗木专业户采用此法,效果显著,有的当年出圃,当年不出圃的第2年长势明显好于第2年春接的。

泰兴银杏栽培主要是果材两用的“泰兴白果”。历史上以培育中干(0.8~1.5m)的为主, 这类树占总株数的95%以上。其次是高干(2m以上)的以材为主的银杏绿化树、行道树。宣堡镇崇西村有不少新中国成立前嫁接的干高3~4m的银杏树。20世纪80年代以后开始嫁接培育以果为主的低干(0.3~0. 5m)树,1987年起市林场、 江苏省泰兴职业高级中学、市银杏种质资源圃先后嫁接培育了银杏盆景,目前形成了一定的规模。 1985年春,在市第1花木公司建了3h㎡“泰兴银杏”良种苗圃和1hm2银杏种质资源圃,先后引进嫁接了省内外15个品种,供试验比较,后因城区建设需要不得以而搬迁。1996年春,经市编委批准,成立了“泰兴市银杏种质资源圃”,采用嫁接技术保存全国各地的银杏品种130多个,建成了全省最大的银杏种质资源圃。

20世纪60年代初,泰兴开始进行人工辅助授粉,历经从简单粗放到适时适量的发展过程。 “适时”即最佳授粉期,其标准是当树上有1/2~ 2/3的雌花孔口吐“性水” (雌花成熟标志),一般3~5d时间。“适量”即雄花粉的用量,一般每结50kg白果只能用150g雄花粉,不能多,否则易重载伤树。在适时上经历了3个阶段:一是60年代至70年代末,果农机械地根据农事节律,把“谷雨”前后3d作为授粉期,不太准确。二是80 年代初期,根据雌花成熟吐“性水”情况,确定授粉最佳期。三是80年代中期以来,利用多年积温等气候因子与授粉最佳期的变化规律摸索的回归方程,结合雌花成熟情况,预测预报授粉最佳期。 同时,建立了市、乡两级预测预报体系。在授粉方法上,也经历了3个阶段:一是挂花枝法。直接将长30cm左右的雄花枝挂在雌树上风口或上层树冠内,靠自然风散花授粉。此法授粉量难以控制,且对雄树有很大伤害。二是振花粉法。将干净的花粉装入纱布袋内,直接分散挂在雌树的各个部位,振动树干,散出花粉。此法比前法节省了雄花枝,对雄树伤害小,但容易造成授粉不匀。三是喷雾法。 将花粉兑水后喷到树冠上,用量少,授粉均匀,便于控制授粉量、授粉范围。从80年代起,全市均采用此法,其他银杏产区来泰兴市参观考察后得以推广应用。

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